Galletas "Chocolate Chip"

Ingredientes

2 1/4 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de sal
1 taza de mantequilla o margarina
3/4 taza de azucar
3/4 taza de azucar rubia
1 cucharadita de vainilla
2 huevos
2 tazas de chocolate en trocitos
1 taza de nueces picados

Precalienta el horno a 375 grados.
Mezclar la harina, bicarbonato, y sal en una fuente pequena. Batir mantequilla, azucar, azucar rubia, y vainilla hasta ser cremoso en una fuente grande. Agrega los huevos de a uno batiendo bien. Agrega de a poco los ingredientes secos. Mezcle bien. Agrega el chocolate y los nueces. Poner porciones en una bandeja para el horno usando una cuchara grande.
Hornear galletas por 9 a 11 minutos. Enfriar en bandeja por 2 minutos antes de retirar. Enfriar por completo antes de consumir.